Pruimen
De pruim is een boomvrucht uit de rozenfamilie en valt onder de categorie steenvruchten. De pruimenbomen staan bekend om hun mooie bloesem in het voorjaar en de zoetsappige vrucht werd al vroeg in de Romeinse tijd gegeten.
Pruimen bevatten tal van gezonde voedingsstoffen, antioxidanten, vitaminen en mineralen. Zo zijn pruimen rijk aan vitamine A, B6, B12, C en D en de mineralen kalium, magnesium en ijzer. Hiernaast zijn pruimen caloriearm en staan ze bekend om hun laxerend effect.